4 fő részére

hozzávalók

• 15 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 3 db tojás
• 10 dkg kókuszreszelék
• 16 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 dl tej
• 4 db alma
• zsemlemorzsa

díszítéshez

• 4 dkg kristálycukor

Elkészítés

A margarint a porcukorral habosra keverjük, a tojásokat egyenként adjuk hozzá és tovább habosítjuk. A sütőporral és kókusszal elkevert lisztet váltakozva a tejjel hozzákeverjük. Ha elég habos, hozzákeverjük a megtisztított és kockára vágott almát. A tortaformát kikenjük margarinnal, megszórjuk a zsemlemorzsával és beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35-40 percig sütjük. A sütési idő 2/3-a körül rászórjuk a kristálycukrot és rápirítjuk. Ha 1 napot áll, még finomabb. Ízlés szerint megszórhatjuk fahéjas porcukorral.